Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,60 € pr. kg (ca. 11,92 kr.).

På grund af anden pinsedag mangler der igen en slagtedag i den igangværende slagteuge. De tyske slagteriers behov for ekstra partier af slagtesvin er derfor fortsat begrænset.

På tirsdagens auktion på ISN’s grisebørs blev der ikke solgt nogen slagtesvin, da mindsteprisen ikke blev opnået. De anmeldte slagteklare grise afsættes dog fortsat uden større problemer.

Ifølge den tyske producentforening ISN har det varme pinsevejr sandsynligvis bidraget til den forventede stigning i forbrugerefterspørgslen i flere lande og dermed skabt øget aktivitet i kødhandlen. Efter syv ugers stilstand blev den spanske notering i denne uge hævet med én cent (ca. 7,5 øre). Selvom prisstigningen ikke er stor, er det alligevel et positivt signal for prisudviklingen i de kommende uger.

I de katolske delstater i Sydtyskland bortfalder der næste torsdag endnu en slagtedag på grund af en helligdag. Ellers er der ingen yderligere helligdage i de kommende måneder, hvilket typisk fører til en stigende efterspørgsel efter slagteklare grise hos slagterierne.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter