Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,40 € pr. kg (ca. 10,43 kr.).

Selv efter sidste uges prisfald er der stadig pres på det tyske slagtesvinemarked. Som det er normalt på denne tid af året, er udbuddet af slagteklare grise stort, og det er rigeligt til at dække slagteriernes nuværende efterspørgsel. I nogle regioner er der flere grise, end slagterierne er parate til at aftage, og i den nuværende situation bliver denne udbudspukkel kun langsomt mindre.

Diskussionen om prisen er endnu ikke slut, men den er ikke længere helt så intens som i sidste uge. En bedring er dog ikke i sigte, da salget af grisekød ifølge slagterierne fortsat er vanskeligt. Samtidig tror mange markedsaktører ikke på, at endnu lavere priser vil give en væsentligt bedre afsætning. Håbet er nu, at julesalget kan bringe mere gang i markedet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter