Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,70 € pr. kg (ca. 12,67 kr.).

Der er uro på det tyske slagtesvinemarked. Både slagterier og producenter positionerer sig frem mod prisforhandlingerne i de kommende uger.

Slagteriet Tönnies hævder, at situationen på slagtesvinemarkedet er blevet markant forværret med svag efterspørgsel og faldende afsætning på alle markeder. Eksporten giver lavere priser, konkurrencen er hård både i Europa og globalt, og faldende priser i blandt andet Kina og Brasilien øger presset. Derfor reducerer Tönnies slagteaktiviteterne yderligere de kommende slagtedage.

På den anden side peger producentforeningen ISN på den første lange weekend med helligdag (1. maj) og en gunstig vejrudsigt, som kan fremme forbrugernes grillaktiviteter. Derudover er det filippinske marked med regionaliseringsaftalen om afrikansk svinepest (ASF) igen åbnet for tysk grisekød, og de første salgssamtaler er efter sigende i gang.

Samlet set er udbuddet af slagteklare grise i øjeblikket begrænset og faldende. Den første maj er dog en helligdag i Tyskland, hvilket betyder én slagtedag mindre i denne uge.

For den videre prisudvikling bliver det nu afgørende, hvor stor efterspørgslen efter grisekød reelt bliver i den kommende weekend. I dag fastholder den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske slagtesvinenotering uændret.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter