Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,70 € pr. kg (ca. 12,67 kr.).

I denne uge mangler der en slagtedag, da den 31. oktober (reformationsdagen) er helligdag i de protestantiske tyske delstater. Den 1. november (allehelgensdag) falder i år på en lørdag og er helligdag i de katolske delstater. Udbuddet af slagteklare grise er derfor tilstrækkeligt til at dække slagteriernes behov.

Ved tirsdagens auktion på den tyske internetbørs var der begrænset købsinteresse for de udbudte partier til de fastsatte mindstepriser. Det skyldes de reducerede afsætningsmuligheder i denne uge som følge af helligdagene.

Der er dog positive nyheder fra Asien. Sydkorea har siden den 23. oktober 2025 igen åbnet for import af tysk svinekød. Importforbuddet, der blev indført efter et udbrud af mund- og klovesyge (MKS) i delstaten Brandenburg i januar 2025, er nu ophævet af det koreanske landbrugsministerium. Sydkorea er et af Tysklands vigtigste eksportmarkeder uden for EU og importerede i 2024 omkring 51.000 ton tysk svinekød.

Trods genåbningen er der dog ikke udsigt til prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet er fortsat stort, og markedseksperter forventer stabile priser i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter