Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,70 € pr. kg (ca. 12,67 kr.).

Den grundlæggende situation på det tyske slagtesvinemarked er uændret. Slagteklare grise kan fortsat afsættes hurtigt og uden problemer i alle regioner i Tyskland.

Slagteriernes behov kan dog overordnet dækkes. Ved den seneste ISN-auktion blev de udbudte partier ikke solgt, da mindstepriserne var sat for højt. Det peger på en forskel mellem producenternes prisforventninger og markedets betalingsvillighed.

På kødmarkedet er stemningen efter de første dage med forårslignende temperaturer og solskin igen blevet en smule mere afdæmpet. Ifølge tyske slagterier er kødmarkedet fortsat udfordrende. Der er ganske vist opnået højere priser på kødmarkedet, men ikke i samme omfang som noteringerne for slagtesvin er steget i de seneste uger. Det lægger pres på slagteriernes indtjening og øger forventningerne til påskesalget.

Alt i alt holder den tyske notering for slagtesvin derfor en pause i dag efter den markante prisstigning på 25 cent (ca. 1,86 kr.) i løbet af de seneste fire uger. Som det er typisk for årstiden, vil den videre prisudvikling i de kommende uger i høj grad være afhængig af vejret.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter