Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,70 € pr. kg (ca. 12,67 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er stabilt og i balance. Slagteriernes efterspørgsel er god, og slagteklare grise kan fortsat afsættes uden større problemer. Prisstigningerne på kødmarkedet har imidlertid endnu ikke levet op til slagteriernes forventninger. Derfor er der p.t. ikke potentiale for yderligere prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked.

Ved den seneste auktion på ISN’s grisebørs i tirsdags blev der solgt fem partier slagtesvin til 1,75 euro (ca. 13,04 kr.) pr. kg. Det betyder, at auktionsprisen ligger fem cent (ca. 37 øre) højere end den officielle notering, hvilket er normalt og indikerer en stabil markedssituation.

I de kommende uger er prisudviklingen først og fremmest afhængig af vejret og den kommende grillsæson. Desuden vil der mangle to slagtedage i forbindelse med påsken. Markedseksperter forventer derfor, at det sæsonmæssige prisopsving på det tyske slagtesvinemarked holder en lille pause hen over påsken.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter