Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,70 € pr. kg (ca. 12,67 kr.).

Det tyske marked for slagtesvin er meget stabilt i øjeblikket. Udbuddet af slagteklare grise er ikke særlig stort, men passer godt til slagteriernes efterspørgsel. Det fortsat relativt kølige vejr betyder, at forbrugernes efterspørgsel efter grisekød ikke er høj i øjeblikket.

Et stort diskussionsemne i den tyske svinebranche er i øjeblikket, at dyrevelfærdsprogrammet ITW (Initiative Tierwohl) fra januar 2027 kræver fuld sporbarhed. Det betyder, at en tysk ITW-slagtesvineproducent fremover skal købe smågrise fra en smågriseproducent, som også er godkendt til ITW-programmet.

Kun hvis dette er tilfældet, kan producenten fortsat modtage tillæg for deltagelse i dyrevelfærdsprogrammet ITW. Hvis smågriseproducenten ikke deltager i ITW-programmet, bortfalder bonus også for slagtesvineproducenten. Mange tyske producenter frygter derfor for deres gode relationer til deres nuværende leverandører af smågrise og ser sig om efter alternative leverandører.

For den kortsigtede prisudvikling spiller dette dog ingen rolle. Den afhænger fortsat først og fremmest af vejret og grillsæsonen. Grundlæggende forventes der fortsat stigende noteringer på slagtesvin frem mod sommeren.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter