Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,72 € pr. kg (ca. 12,81 kr.).
Udbudspuklen, som er opstået i juleferien, er nu endelig helt afviklet på det tyske slagtesvinemarked. Samtidig stiger slagteriernes interesse for at købe yderligere partier slagtesvin. På ISN’s grisebørs blev der solgt tre partier slagtesvin til 1,78 euro (ca. 13,26 kr.) i gennemsnit i tirsdags. Kun et enkelt parti slagtesvin blev ikke solgt.
På kødmarkedet kan man konstatere, at forberedelserne til grillsæsonen er begyndt i de forskellige EU-lande. Markedseksperter beretter om god efterspørgsel efter grisekød i Østeuropa og i tredjelande udenfor Europa. De fleste slagtesvinenoteringer i Europa er steget i de seneste uger, og man regner med at prisopsvinget fortsætter i de kommende uger.
En undtagelse er den tyske slagtesvinenotering, som nu har været stabil i 9 uger og også er uændret i dag.
Venlig hilsen
Danske Svineproducenter