Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,10 € pr. kg (ca. 15,65 kr.).

På trods af en helligdag (Kristi Himmelfartsdag) kan slagteklare grise afsættes uden større problemer i Tyskland i denne uge. Det tyske slagtesvinemarked er stort set i balance, og der forventes ingen prisændringer.

På ISN’s grisebørs blev der solgt tre partier slagtesvin til 2,16 euro (ca. 16,09 kr.) i gennemsnit i fredags og yderligere to partier slagtesvin til 2,17 euro (ca. 16,17 kr.) i tirsdags.

Det tyske kødmarked kunne ikke leve op til forventningerne i de seneste uger. Markedseksperterne forventer dog, at efterspørgslen stiger markant i forbindelse med helligdagen i denne uge. Ugen omkring Kristi Himmelfartsdag og pinseugen er traditionelt blandt de uger med størst omsætning på året.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter