Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,10 € pr. kg (ca. 15,65 kr.).
Den generelle situation på det tyske slagtesvinemarked er uændret: Udbuddet af slagteklare grise er lille og kan afsættes uden større problemer.
Imidlertid er slagterierne ikke villige til at acceptere højere priser for tiden, da den tyske slagtesvinenotering er steget kraftigere end priserne på kødmarkedet i de seneste uger. Ifølge slagterierne er detailhandlen ved at lukke sortimentet for grillartikler, og de nye eksportmuligheder til Sydkorea har endnu ikke haft en effekt.
Ikke desto mindre blev der solgt fem partier til 2,18 euro (ca. 16,24 kr.) i gennemsnit på grisebørsen hos den tyske producentforening ISN i tirsdags, mens prisen kun var 2,16 euro (ca. 16,09 kr.) pr. kg i gennemsnit i ugen før.
Alt i alt er stemningen således fortsat positiv på det tyske slagtesvinemarked, men noteringen tager et pusterum i denne uge.
Venlig hilsen
Danske Svineproducenter