Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,15 € pr. kg (ca. 16,02 kr.).

Den generelle markedssituation har ikke ændret sig på det tyske slagtesvinemarked. Slagteriernes efterspørgsel er god, og udbuddet er ikke tilstrækkeligt til at dække denne efterspørgsel i nogle regioner. Derfor kan slagteklare grise p.t. afsættes hurtigt og uden problemer.

Udfordringen består for tiden i at opnå de samme prisstigninger på kødmarkedet som på slagtesvinemarkedet. Den tyske notering er steget med hele 15 cent (ca. 1,12 kr.) i de seneste to uger. Typisk reagerer kødmarkedet lidt langsommere end slagtesvinemarkedet, og det tager således lidt mere tid for kødmarkedet til at tilpasse sig til det nye prisniveau.

Den tyske omsætterorganisation VEZG tager derfor et pusterum og hæver ikke den officielle tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter