Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,20 € pr. kg (ca. 16,39 kr.).

Udbuddet af slagteklare grise er ikke særlig stort på det tyske marked for tiden og kan afsættes uden større problemer på trods af de manglende slagtedage i forbindelse med den 1. maj og Kristi himmelfartsdag.

På den anden side er slagterierne p.t. ikke interesseret i flere slagtesvinepartier på grund af de reducerede slagteaktiviteter. På ISN’s grisebørs blev der solgt fire slagtesvinepartier til 2,27 euro (16,91 kr.) pr. kg i gennemsnit i fredags, og kun et enkelt slagtesvineparti til samme pris i tirsdags.

På kødmarkedet resulterede det sommerlige vejr i prispositive impulser, og slagteriernes prispres på slagtesvinemarkedet aftager. Da vejrudsigten også er lovende for den kommende weekend, forventer markedsinteressenterne i Tyskland at efterspørgslen efter grillprodukter fortsætter med at stige.

På grund af de manglende slagtedage hæver den tyske omsætterorganisation VEZG dog ikke den officielle tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter