Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,33 € pr. kg (17,36 kr.).
Det er skuffende og frustrerende for tyske griseproducenter. Slagtesvineudbuddet er lille, slagteriernes efterspørgsel er god, og slagteklare grise kan afsættes uden problemer.
Da slagtesvinenoteringen er steget i Polen i de seneste uger, kan det endda betale sig at eksportere slagtesvinepartier til Polen. På ISN’s grisebørs blev der solgt otte partier til hele 2,50 euro (ca. 18,63 kr.) i fredags, og yderligere fire partier til 2,45 euro (ca. 18,25 kr.) i gennemsnit i tirsdags.
Markedsinteressenterne forventede derfor, at den tyske notering blev hævet markant i dag, men de store tyske slagterier har en helt anden mening. Slagterierne påstår, at efterspørgslen efter grillprodukter ikke lever op til deres forventninger og at det p.t. ikke er muligt, at opnå højere priser kødmarkedet. Tværtimod. Tysklands største slagteri Tönnies rapporterer endda om en ikke tilfredsstillende efterspørgsel og faldende priser på kødmarkedet.
Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver derfor ikke den tyske slagtesvinenotering i dag.
Venlig hilsen
Danske Svineproducenter