Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,38 € pr. kg (17,73 kr.).
Det fine vejr sætter p.t. ekstra gang i forbrugernes efterspørgsel efter grillartikler. Slagteriernes efterspørgsel efter slagteklare grise er imidlertid mindre i denne uge på grund af den manglende slagtedag i forbindelse med Pinse. Slagteklare grise kan alligevel afsættes uden problemer.
På ISN’s grisebørs blev der solgt fem partier til 2,52 euro (ca. 18,77 kr.) i fredags, og yderligere fire partier til 2,52 euro (ca. 18,77 kr.) i gennemsnit i tirsdags. På grund af den store afstand af auktionsresultatet til den officielle notering er det lidt skuffende, at den tyske slagtesvinenotering ikke stiger i dag.
Da vejrudsigten er lovende for de kommende dage, er mange markedsinteressenter imidlertid optimistiske med hensyn til yderligere prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked i de kommende uger.
Venlig hilsen
Danske Svineproducenter