Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,50 € pr. kg (18,63 kr.).

Der er stadig ikke noget nyt på det tyske slagtesvinemarked. I forhold til slagteriernes efterspørgsel er slagtesvineudbuddet lille og kan afsættes uden problemer. På ISN’s grisebørs blev der solgt seks partier til 2,65 euro (ca. 19,74 kr.) i fredags, og yderligere ti partier til 2,62 euro (ca. 19,52 kr.) i gennemsnit i tirsdags.

Nogle tyske slagterier mener, at prisniveauet på det tyske slagtesvinemarked er for højt, og henviser til den lave efterspørgsel på det tyske kødmarked i ferietiden. Desuden er eksporten af grisekød fra EU til tredjelande fortsat på lavt niveau. På den anden side er udbuddet af slagteklare grise så lille, at det næppe er muligt for slagterierne at øge prispresset.

Som situationen p.t. ser ud, tyder alt på stabile priser på det tyske slagtesvinemarked i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

OBS! På grund af sommerferie udkommer den næste markedskommentar til slagtesvinemarkedet onsdag, den 09. august 2023.