Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 10 cent til 1,72 € (ca. 12,81 kr.).

På det tyske slagtesvinemarked er slagterierne i gang med at afvikle udbudspuklen, som er opstået i forbindelse med juleferien. Slagteriernes efterspørgsel er stabil, og der slagtes med maksimal kapacitet. Yderligere partier slagtesvin kan imidlertid ikke afsættes i øjeblikket. Det viser ISN’s grisebørs, hvor der ikke blev solgt nogle slagtesvin, hverken i fredags eller i tirsdags.

Markedsforholdene har næsten ikke ændret sig i forhold til ugen før. På trods af store bekymringer er de frygtede panikreaktioner i forbindelse med mund- og klovsygeudbruddet udeblevet, og slagtningerne fortsætter som normalt. Nogle slagterier krævede imidlertid en nedjustering af slagtesvinenoteringen på grund af de begrænsede eksportmuligheder (se nedenfor).

Den tyske omsætterorganisation har for tiden ikke andre muligheder end at give efter og nedjustere den tyske slagtesvinenotering i dag med yderligere 10 cent (ca. 75 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

 

Udbrud af mund- og klovesyge i Tyskland

Det dominerende emne i øjeblikket er det første udbrud af mund- og klovesyge (MKS) siden 1988 i Tyskland, som blev påvist hos en vandbøffel i den østtyske delstat Brandenburg. Det tyske Friedrich-Loeffler-Instituttet (FLI) har identificeret virusserotype O, som er tæt beslægtet med stammer fra Mellemøsten og Asien. Oprindelses- og infektionsruten er stadig uklar.

Egnede vacciner er tilgængelige i MKS-antigenbanken og kan produceres hurtigt, hvis det er nødvendigt. Der vil dog først blive truffet beslutning om brug af vaccinen, når omfanget af spredningen er kendt. I øjeblikket er fokus på undersøgelse af alle klovdyr i nærheden af den berørte bestand.

Sydkorea har stoppet importen af tysk svinekød efter udbruddet af mund- og klovsyge. Fra januar til oktober 2024 eksporterede Tyskland omkring 44.000 tons svinekød til Sydkorea, som svarer til omkring 14 % af Tysklands eksport til tredjelande. Størstedelen af eksporten (1,44 mio. tons) gik imidlertid til EU og er fortsat ikke påvirket af restriktionerne.

Ud over Sydkorea har Singapore og Canada også reageret med officielt bekræftede importrestriktioner. Der er også rapporter om en nedlukning af kødimport fra Storbritannien.

Ifølge den tyske producentforening ISN vil de sydkoreanske importrestriktioner kun have en mindre påvirkning på Tysklands eksport, da der kan findes alternative afsætningsmuligheder. Vigtige eksportmarkeder som Kina og Japan har været lukket i forvejen i årevis på grund af afrikansk svinepest (ASF).

Derfor advarer den tyske producentforening ISN mod, at slagterier bruger mund- og klovsygeudbruddet som en undskyldning for yderligere prisnedsættelser. Priserne på slagtesvin og smågrise er allerede i forvejen faldet markant og ligger under nulpunktsberegningerne.