Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 5 cent til 2,20 € pr. kg (ca. 16,39 kr.).

Der er fortsat stort prispres på det tyske slagtesvinemarked. Helligdagen i går tirsdag (den tyske genforeningsdag) kom ubelejligt. Udbuddet af slagteklare grise var stort i forvejen i forhold til slagteriernes efterspørgsel og er nu endnu større på grund af den manglende slagtedag.  Ifølge slagteriet Tönnies fører helligdagen også til en mindre efterspørgsel på kødmarkedet, da nogle virksomheder i forarbejdningsindustrien har reduceret deres aktiviteter i denne uge.

Slagteriernes interesse i at købe yderligere slagtesvinepartier er derfor lille, og der blev ikke solgt nogle slagtesvinepartier på ISN’s grisebørs i den seneste slagteuge. Det var dog et prispositivt tegn, at den tyske omsætterorganisation VEZG holdt den tyske slagtesvinenotering stabil i sidste uge på trods af den vanskelige markedssituation. I dag er omsætterorganisationen imidlertid nødt til at give efter, og den tyske slagtesvinenotering nedjusteres med 5 cent (ca. 37 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter