Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 10 cent til 1,70 € pr. kg (ca. 12,67 kr.).

Udbuddet af slagteklare grise falder på det tyske slagtesvinemarked, og slagterierne har derfor vanskeligt ved at udnytte deres slagtekapacitet fuldt ud. Slagteklare grise kan således afsættes uden problemer. På ISN’s grisebørs steg gennemsnitsprisen fra 1,64 euro (ca. 12,22 kr.) sidste tirsdag til 1,69 euro (ca. 12,59 kr.) i fredags og videre til 1,71 euro (ca. 12,74 kr.) i går.

Slagterierne henviser imidlertid til situationen på kødmarkedet, hvor de fortsat oplever utilstrækkelige avancer. Ifølge slagterierne er efterspørgslen ganske vist blevet lidt stærkere som følge af det forårsagtige vejr og de første grillaktiviteter, men impulsen er endnu ikke tilstrækkelig til at løfte prisniveauet i samme tempo som på slagtesvinemarkedet.

Den tyske omsætterorganisation VEZG opjusterer alligevel den tyske slagtesvinenotering i dag med yderligere 10 cent (ca. 75 øre). Det er dog usikkert, om noteringen i næste uge vil fortsætte opad, eller om markedet tager en kort pause.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter