Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 1,50 € pr. kg (ca. 11,18 kr.).

Efterspørgslen på det tyske slagtesvinemarked fortsætter med at stige. Udbudspuklen, som opstod i forbindelse med jul og nytår, er nu helt afviklet, og slagteklare grise kan afsættes uden problemer på tværs af landegrænserne.

På ISN’s grisebørs steg gennemsnitsprisen fra 1,48 euro (ca. 11,03 kr.) forrige tirsdag til 1,52 euro (ca. 11,32 kr.) i går. Auktionsprisen lå således ca. 7 cent (ca. 52 øre) højere end den tyske slagtesvinenotering, hvilket bekræftede den stigende pristendens.

På den anden side mangler der fortsat prispositive impulser på kødmarkedet. Forskellige europæiske slagterier beretter om god efterspørgsel efter nogle udskæringer, mens andre fortsat er under pres. Samlet set er der fortsat tilstrækkeligt med varer på kødmarkedet, men situationen er i bedring.

I Holland, Belgien og Spanien er slagtesvinenoteringerne allerede steget i den seneste uge. I dag følger den tyske slagtesvinenotering trop med en stigning på 5 cent (ca. 38 øre). Med henblik på den kommende grillsæson forventes det, at den tyske slagtesvinenotering vil fortsætte med at stige i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter