Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 2,00 € pr. kg (14,90 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked, og det er godt for prisen. Udbuddet af slagteklare grise er lille i sammenligning med året før, mens slagteriernes efterspørgsel er god i forbindelse med julehandlen. På ISN’s grisebørs blev der solgt fire partier til 2,06 euro (ca. 15,35 kr.) i fredags og ti partier til 2,08 euro (15,50 kr.) i gennemsnit i tirsdags.

Derudover tror tyske markedseksperter, at slagteriernes frysehuse sandsynligvis er næsten tomme. Med hensyn til de høje energiomkostninger mener eksperterne, at det p.t. ikke kan betale sig at indfryse grisekød på mellemlang sigt. Desuden beretter andre europæiske lande om god eksport til Asien, især Kina. Alt i alt er der således ikke meget grisekød på lager i Europa for tiden, hvilket er lovende for den videre prisudvikling i de kommende måneder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter